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Todo lo que necesitas saber sobre las vacas raza Guernsey

vaca raza guernsey

La leche de vaca de Guernsey es conocida por su calidad, pero debido a su alto contenido de grasa, la popularidad de esta vaca ha comenzado recientemente a disminuir.

Gurnsey

Guernsey es una isla a través del Canal de la Mancha que fue conquistada por los británicos, siguiendo la Conquista Normanda 1066. La vaca de Guernsey recibe su nombre de estas islas. Los estudios arqueológicos sugieren que se sabe que las islas albergaron a los humanos desde mucho antes, en el año 10.000 a. Además de Guernsey, las otras dos razas famosas de las islas del Canal de la Mancha son Jersey y Alderney. El clima mediterráneo impulsa la reproducción y también la producción de leche de estas razas, y por lo tanto ha contribuido significativamente a que estas razas sean las mejores opciones para los productos lácteos. En este artículo de AnimalSake, veremos algunos datos sobre las vacas de Guernsey.

Historia de la vaca raza Gurnsey

La historia de la vaca lechera de Guernsey dice que durante el gobierno de Normandía, antes de la conquista británica, se enviaron varios monjes a las islas de Guernsey, con el objetivo de educar y civilizar a los nativos. Estos monjes fueron enviados por el duque de Normandía, Robert. El primer grupo de monjes trajo ganado a lo largo de Bretaña. A su debido tiempo, otros grupos de monjes fueron enviados a las islas que llegaron con un lote de ganado de Francia.

Este es el origen de la raza Guernsey de vacas que tienen similitudes con la vaca Isigny (ahora extinta) y Froment du Léon (en peligro crítico). Pronto, estas vacas de la isla comenzaron a exportarse a otras partes de Gran Bretaña, y fueron la principal fuente de leche, productos lácteos y carne. Además de las naciones británicas, estas vacas se exportaron a América del Norte y del Sur, Zimbabwe, Kenia, Japón, Sudáfrica y Nueva Zelanda. Entre todas las razas de las islas del Canal, Guernsey apeló más a los criadores y la economía en general. La riqueza de la calidad de la leche ganó el título, ‘Golden Guernsey’ para esta vaca.

Datos importantes

Algunos datos importantes de las vacas raza Gurnesey.

  • Con la creciente demanda y popularidad de estas vacas, se hicieron esfuerzos para mejorar la calidad del tamaño y la leche de las vacas de Guernsey. La leche de esta raza tiene un tinte amarillento, que es causada por las altas cantidades de betacaroteno y omega 3 y 6. Esto ha llevado al rendimiento de la leche dorada.
  • Las vacas de Guernsey tienen un rápido desarrollo reproductivo. Pueden soportar terneros incluso a los 22 meses de edad, a diferencia de otras variedades de vacas.
  • El tamaño promedio de una vaca Guernsey es entre 1100-1200 lbs.
  • El color generalmente es una combinación de marrón pálido y blanco o grisáceo.
  • Los toros de Guernsey son bastante agresivos y notorios a diferencia de las dóciles y sumisas vacas de Guernsey.
  • Incluso con un tamaño promedio a pequeño, estas vacas son capaces de convertir más alimento en rendimientos de grasa y proteínas. Esto lo convierte en una de las razas de vacas más eficientes.
  • La producción de leche de las vacas de Guernsey no se considera entre las más altas, pero la calidad de la leche es ciertamente muy buena. Esto lo convierte en una vaca lechera primaria.

Producción de leche

La cantidad media de leche producida por una sola vaca de Guernsey en un año es aproximadamente de 6000-7000 litros.

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