Ganado Brahman es una raza de gran tamaño corporal desarrollada en los Estados Unidos a principios del siglo XX mediante la combinación de varias razas o cepas de ganado cebú de la India.
Esta famosa raza cruzada de ganado Brahman se distribuyó en diferentes partes de EE. UU., América, Australia y diferentes países europeos que se originó a partir del ganado Bos indicus (ganado indio).
Tabla de contenido
¿De donde fue traido el ganado?
Este ganado traído a los Estados Unidos de América desde la India directa y a través de Brasil. Los científicos de ese país dieron un nombre muy importante a los cruces, ya que Brahman podría deberse al apego espiritual de los indios con la vaca. Rishi Vashishtha también desarrolló y crió ganado Kamdhenu (la famosa vaca sagrada del hinduismo) en India en la era de Ramayana para que elijan el nombre como Brahman. Brasil exportó ganado de muchas razas de la India desde el siglo siglo.
Kankrej, llamado Guzerat en Brasil, Krishna Valley, Nelore (Ongole) y Gir, fueron las principales razas que fueron exportadas por Brasil desde la India. Las razas indias (Bos indicus) se han utilizado para el cruce con las razas de ganado vacuno Bos taurus (europeo) y desarrollaron los cruces.
Tres razas principales, Guzerat, Nellore y Gir fueron traídas a los Estados Unidos desde Brasil y utilizadas en el desarrollo de la raza Brahman. Además de estas razas, se introdujo la cepa Krishna Valley y se usó en menor medida. Las razas Brahman se desarrollaron principalmente en EE. UU., Seguido de Australia y otros países europeos.
En India se han incluido unas 30 razas de ganado bien definidas. A través de siglos de desarrollo de razas por parte de agricultores y criadores indios, estas razas se desarrollaron para una mejor producción mediante el uso de alimentos más baratos y de desechos agrícolas con resistencia a las plagas de insectos, parásitos, enfermedades y a las condiciones climáticas extremas de este país. Por lo tanto, diferentes razas de ganado se desarrollaron para diferentes climas y mostraron adaptaciones notables para la supervivencia en esa área.
Características del ganado indio
El ganado indio tiene una gran joroba en la parte superior del hombro y el cuello. Los procesos espinales debajo de la joroba se extienden, y hay un considerable tejido muscular que cubre los procesos. Las otras características específicas de este ganado son sus cuernos, que generalmente se curvan hacia arriba y a veces están inclinados hacia atrás, sus orejas, que generalmente son grandes y colgantes, y el enclavamiento de la garganta y una papada de mayor tamaño, que tienen una gran cantidad de exceso de piel. Una apariencia especial para el ganado indio que no aparece en el ganado europeo. También tienen glándulas sudoríparas más desarrolladas que el ganado europeo (Bos taurus) y pueden transpirar más libremente.