La edad de las vacas es un factor muy importante. Muchas veces no sabemos la edad de una vaca por diversas razones: fue comprada y no tiene registros, no se lleva un registro detallado de la ganadería, etc.
Uno de los métodos ancestrales para conocer la edad de las vacas es mirando los dientes.
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¿Como se determina la edad de una vaca en sus dientes?
Aunque la labor no es del todo certera, es fácil determinar o saber la edad aproximada de una vaca al observar sus dientes.
En el siguiente vídeo se muestra como saber la edad de una vaca en los dientes.
Hasta los 5 años de edad
La determinación de la edad de las vacas de hasta 5 años es simple y precisa: el animal tiene dos incisivos permanentes a los 2 años, cuatro a los 3 años, seis a los 4 años y una boca llena de ocho incisivos permanentes en 5 años de edad.
Más de cinco años de edad
«La determinación no es tan precisa después de los 5 años de edad, pero lo suficientemente cerca como para fines prácticos, ya que a los productores no les importa la edad de la vaca tanto como la eficiencia con la que el animal puede pastar».
A medida que la vaca envejece, sus dientes se desgastan para tener menos forma de cuchilla y ser más triangulares, y comienzan a aparecer espacios entre los dientes.
A los 5 años a los 6 años de edad, los incisivos permanentes están nivelados, ambos pares de intermedios están parcialmente nivelados y los incisivos de las esquinas muestran desgaste. Los incisivos muestran un desgaste notable a los 7 años a los 8 años de edad, mientras que los pares medios muestran un desgaste notable a los 8 años a los 9 años de edad. Los dientes de la esquina muestran un desgaste notable cuando una vaca alcanza los 10 años de edad.
Vacas mayores de 6 años
«Después de que el animal pasa los 6 años de edad, su arco pierde gradualmente su contorno redondeado y se vuelve casi recto hacia el año 12 de vida», dijo Sparks. «Mientras tanto, los dientes gradualmente se vuelven triangulares, claramente separados y muestran progresividad llevando topos, todos se vuelven más marcados con el avance de la edad «.
Los productores de ganado no pueden permitirse mantener vacas marginalmente productivas cuando pueden ser reemplazadas por hembras más rentables, no en la competitiva industria actual de la carne.