El papel de los pastos en los sistemas de manejo de lácteos está disminuyendo con la tendencia al aumento de la producción y las operaciones más intensivas.
El alto contenido de humedad de los pastos dificulta que las vacas en ordeño consuman las grandes cantidades de alimento necesarias para soportar los altos niveles de producción esperados.
Sin embargo, muchos productores de lácteos utilizan efectivamente los pastos como parte de su programa de alimentación. Las ventajas de los pastos incluyen una mejor salud y reproducción debido al ejercicio, un uso más eficiente de las áreas no adecuadas para la producción de cultivos y la reducción de los costos de alimentación.
La alimentación concentrada puede reducirse cuando las vacas están en pastos de buena calidad, pero los pastos no pueden sustituir a todos los concentrados en una ración. Se ha estimado que sin ningún grano, las buenas vacas en pastos excelentes pueden producir aproximadamente el 75% de la leche que cuando se alimenta el grano. Si la pastura de calidad media se alimenta sola, la producción de leche solo será de aproximadamente el 60% de la obtenida con la suplementación de granos.
Algunas de las desventajas asociadas con los pastos son un mayor requerimiento de mantenimiento debido a la actividad de pastoreo, mayor problema de calor y de moscas, desperdicio de alimento debido a pisoteo y falta de calidad de alimentación uniforme. Los cambios en la calidad y las dificultades para estimar el consumo de pasto hacen que la programación de raciones sea más difícil. Tenga en cuenta lo siguiente al pastar sus vacas.
- Asegurar que los pastos sean jóvenes, que estén creciendo activamente y que estén bien abastecidos. Comience a pastar cuando las gramíneas y leguminosas de estación fría de crecimiento alto midan entre 8 y 10 pulgadas y las leguminosas y leguminosas de estación fría de crecimiento corto tienen de 4-6 pulgadas de altura. En estas alturas, la calidad del pasto es alta, el forraje es fácil de comer y la recuperación después del último aplastamiento ha sido suficiente. Mueva el ganado cuando el pasto se pasta a 3 pulgadas. El pastoreo rotativo y el pastoreo en fajas ayudan a garantizar la máxima productividad de las vacas y los pastos.
- Realice un cambio gradual a pastos pesados durante 1 a 3 semanas al limitar el tiempo de pastoreo inicialmente y reducir gradualmente la ingesta de forraje almacenado.
- Baje los niveles de grano lentamente (4 libras / semana) para evitar caídas repentinas en la producción.
- Alimentar grano a niveles indicados por análisis de pasturas y formulación de raciones.
- Los niveles de proteína en un TMR acompañante o una mezcla de granos se pueden reducir debido al alto contenido de proteínas en los pastos exuberantes.
- La ingesta de pasto será de 2.0 a 2.7% del peso corporal dependiendo de la ingesta de concentrado. La ingesta de materia seca de los forrajes almacenados se debe restar de este valor.
- Alimente de 5 a 8 libras de forraje almacenado por día para mantener la grasa de la mantequilla.
- Retírelo del pasto por lo menos dos horas antes del ordeño si los sabores son un problema.
- Si una TMR se alimenta con pasto, reduzca la alimentación de TMR para mantener un rechazo del 5%.
- A medida que se reduce la ingesta de TMR y la mezcla de granos, recuerde aumentar los niveles de minerales y vitaminas en consecuencia.
- Proporcionar sombra y abundante cantidad de agua buena en los pastos.