En esta ocasión explicaremos como es el proceso para que una vaca pueda producir leche.
La vaca lechera promedio en BC produce 9500 litros de leche al año. Para producir leche de alta calidad, comen unos 50 kg de alimentos todos los días.
Antes de que cualquier vaca pueda producir leche, debe tener un ternero. Una vaca lechera hembra tendrá su primer ternero cuando tenga alrededor de dos años y producirá leche durante aproximadamente 10 meses. Después de cada período de 10 meses, cada vaca tendrá dos meses de descanso «apagado». Antes de que vuelvan a producir leche, deben tener otro ternero.
Tabla de contenido
Las vacas necesitan comida para obtener energía.
Las vacas lecheras están en el trabajo todo el día para producir la leche que bebemos. Es por eso que los agricultores les proporcionan una dieta equilibrada; una nutrición adecuada mantiene a las vacas saludables y permite que las vacas produzcan leche de alta calidad. En BC, los ganaderos lecheros suelen alimentar a sus vacas con una mezcla de heno, granos y suplementos minerales como se indica a continuación.
- Hierba en los pastos
- Heno (hierba seca o alfalfa)
- Granos alimenticios (maíz, cebada, trigo y avena)
- Suplementos proteicos
- Vitaminas y minerales
- Ensilaje (cultivos fermentados como pasto, maíz y / o cebada)
Las vacas tienen agua y alimento a su disposición en todo momento. Beben alrededor de una bañera llena de agua y comen unos 50 kilogramos de comida (o 1675 porciones de cereal) al día. ¿Quieres aprender más sobre lo que comen las vacas?
¿Como esta compuesto su organismo?
Las vacas lecheras son animales rumiantes. Esto significa que estos animales tienen un sistema digestivo único formado por 4 compartimentos estomacales, cada compartimento juega un papel específico para ayudar a la digestión. El rumen y el retículo son principalmente para comer y descomponer los alimentos en trozos más pequeños, mientras que el omaso y el abomaso se usan principalmente para digerir los alimentos.
La ubre tiene cuatro ‘cuartos’ donde ocurre la producción de leche. Puede tomar hasta dos días para que la comida de una vaca se convierta en leche. En promedio, una vaca puede producir entre 25 y 40 litros de leche por día. Cuando se ordeña una vaca, se colocan ventosas alrededor de cada teta para crear un vacío que hace que la leche se libere en pulsos. Por lo general, cada vaca tarda alrededor de 5 a 8 minutos en ser ordeñada, y las vacas se ordeñan entre 2 y 3 veces al día.